最近吃米饭和馒头多了，想换换口味，家里常做的油酥饼正好解馋。油酥饼焦香酥脆，想要做好其实需要注意几个关键点。由于很多人把握不好，可能做出来不酥不脆或者味道寡淡。一旦掌握诀窍，油酥饼会成为家的常备美食，我们每周至少会做三次，真是香味扑鼻，每次都吃不够。

番茄香菇面 番茄香菇面是一道家常面食，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。香菇的香味与番茄的酸甜相互映衬，使得这道面条既开胃又营养。 菠菜鸡蛋面 ...

岁月流转，舌尖上的探索未曾停歇，我邂逅了无数风格迥异的面条，它们或粗犷如陕西的biangbiang面，那面条宽似腰带，筋道十足，每一口都是对味觉的极致挑战；或精巧如山西的刀削面，师傅手中的刀片翻飞，面条如流星般落入锅中，每一根都蕴含着匠人的心血与智慧 ...

卤面，作为中国传统面食的重要一员，虽然在声量和受关注度上不及热干面、油泼面等网红面种，但它却以独有的风味和魅力，在全国范围内稳稳地撑起了近8000家门店的庞大规模。

手工馍豆豆选用的是精磨的小麦，倒上烧热的纯正菜籽油，加入提前准备好的自然发酵的酵子，最后加入调料和花椒叶搅拌均匀。

你知道吗？很多老年人对于面食的选择存在误区，常常认为“馒头”是升血糖的元凶。然而，真相往往比我们想象的复杂得多。朱大爷总是说：“我吃馒头的时候感觉血糖都升高了”，这个观点是否科学呢？其实，老年人的血糖波动并非单一食物所能决定，很多其他的面食，特别是一些看似美味的选择，其实暗藏着更高的血糖风险。 在日常生活中，我们可以看到，许多老年人早餐喜欢搭配油条、煎饼等高热量食品，觉得营养又不失美味。仔细想一想 ...

央广网福州12月21日消息（记者罗晓英）近年来，福建省面食出口呈现稳健增长态势，据福州海关统计，今年前11个月福建省面食出口9.2亿元，同比增长15.6%，占同期全国面食出口总值的10.6%，规模居全国第三。其中，民营企业是面食出口的主力军，出口面食7.1亿元，同比增长17.4%，占同期福建省面食出口总值的77.4%。福建省面食基 ...

陪同郭江燕一同上门的是社区党群服务中心社工主任刘宝玲。她向记者介绍，志愿者做面食送面食给空巢独居老人、残障人士的活动，已持续一年多，社工们日常走访了解到他们行动不便，在家做饭常常随便对付，身心健康特别需要关注，而社区志愿者中有擅长制作面食的能手，于是发起每周三“面食传关爱”的活动，组建了志愿者服务队。

第二届西安面食争霸赛·民间组 23日下午15:00，第二届西安面食争霸赛·民间组的比赛如火如荼地展开。16位选手，以饱满的热情投入到比赛之中。

32岁的南京浦口区乌江镇商业村人陈正平，在汤山镇经营“菊红”面食店期间，为琐事与汤山镇“正武”面食店业主陈宗武发生矛盾。陈正平见陈宗武面食店生意兴隆，遂怀恨在心，意图报复。2002年9月13日晚11时许，陈正平潜入“正武”面食店，将所携带的剧毒鼠药“毒鼠强”投放到该店食品原料内，直接导致300多人食物中毒，42人死亡。南京市中级人民法院9月30日依法公开审理此案，一审判处被告人陈正平死刑，剥夺政治 ...

11月22日，第二届西安面食文化节在大唐西市金市广场拉开帷幕。热气腾腾的羊肉面与泡馍，口感劲道的擀面皮配上香气四溢的 ...

“有朋自远方来，不亦乐乎”，山东自古就是热情好客的代名词，其待客之道凝聚在餐桌上的地道风味里，面条常作待客主食，寓意“福寿绵长，长长远远”，大柳面、蓬莱小面、济南打卤面皆是山东面食佳作。好客的山东用丰富的面食文化征服天下游客，白象中国面则是用健康的高 ...